Cà phê có thể là lựa chọn của những người đi xe đạp ngày nay, nhưng vẫn có một vị trí trong trái tim của chúng tôi dành cho một ly cà phê trung thực, không vô nghĩa
Trên một đồng hoang hoang vắng nhìn ra Firth of Clyde chỉ vài dặm bên ngoài Glasgow, người ta cho rằng có một 'hang động dành cho người đi xe đạp', nơi vẫn còn thực hành nghệ thuật 'đánh trống' cổ xưa, bí ẩn. ngày này.
Đối với những người chưa quen, kỹ năng 'đánh trống lảng' một ấm trà trên ngọn lửa trại ngẫu hứng đã là một truyền thống đạp xe của người Scotland trong gần một thế kỷ. Graeme Obree là một bậc thầy về nghệ thuật khi ông là thành viên của Câu lạc bộ Đường Loudoun gần đó vào đầu những năm 1980.
Anh ấy nhớ lại trong cuốn tự truyện của mình, The Flying Scotsman, các thành viên lớn tuổi hơn của câu lạc bộ sẽ mang một chiếc ‘nhỏ xíu’ được buộc vào túi yên của họ như thế nào.
‘Cái này bao gồm một lon đậu đen khói với một cái nói cũ có thể được xử lý bằng que vào ngọn lửa được nung cẩn thận,” anh viết. ‘Có những điểm“đánh trống”được biết đến ở nhiều nơi khác nhau và trong những chuyến đi dài, điểm đánh trống sẽ là khu vực tập hợp nhiệt, trà và đồ ăn.”
Ngược dòng thời gian xa hơn, một huyền thoại đạp xe khác của địa phương đã thực hành những màn ‘đánh trống’ xa hoa hơn. Davie Bell, người thành lập Ayr Roads CC và có một cuộc đua đường trường hàng năm được đặt tên trong ký ức của mình, từng chở một vài con gà mái trên một chuyến xe vào những năm 1940.
Người bạn đồng hành của anh ấy ‘đề nghị chúng tôi ăn chúng, hoặc một trong số chúng; nhưng chúng tôi hoàn toàn hài lòng với những gì chúng tôi mang theo trong túi - súp, xúc xích, bánh mì sandwich, bánh nướng và trà quất.’
Thành phần chính của món trống - hay còn gọi là "picnic", như người dân miền nam biên giới gọi nó - là "trà quất". Đây là loại nhiên liệu bổ sung sức mạnh cho các tay đua trong các chuyến đi dài ngày, các chuyến đi lưu diễn qua đêm và thậm chí là các cuộc đua sân khấu chuyên nghiệp.
Khi Tom Simpson trở thành người Anh đầu tiên mặc đồ màu vàng sau khi chiến thắng một chặng của Tour de France năm 1962, anh ấy đã được chụp hình đang uống một tách trà giải khát, củng cố danh tiếng của nó là đồ uống 'nên đến' trong thời đại kỷ niệm, an ủi, khó chịu hoặc đau khổ. Không có vấn đề gì không thể giải quyết bằng câu nói "Tôi chỉ cần đặt ấm đun nước".
Trà trong chai
Đến những năm 1980 - khi khoa học về bù nước cho các vận động viên đua xe đạp vẫn bị nhiều người xem với sự nghi ngờ giống như việc nhìn thấy UFO - các tay đua đã bỏ trà vào bồn tắm của họ.
Trong lời kể thú vị của Jeff Connor về thời gian tham gia đội ANC-Halfords của Anh trong Tour diễn năm 1987, Wide-Eyed And Legless, anh nhớ lại trưởng nhóm Malcolm Elliott đã yêu cầu rót đầy nước trà vào chậu rửa bát của anh ấy. Angus Fraser - 'một người Scot to lớn, mặt sẹo', người rõ ràng chưa bao giờ là môn đồ của trò đánh trống - trả lời: 'Đó là những gì mà những người nhập cư ở Bỉ làm, nhưng đó là một mớ bòng bong.’
Vào khoảng thời gian đó, những tin nhắn hỗn hợp đã được gửi đi bởi những con tinh tinh Mẹo PG. Đây là những ngôi sao của một loạt quảng cáo truyền hình nổi tiếng khi họ đi xe đạp trong ‘Tour de France’ và thốt ra những câu cửa miệng bao gồm, ‘Avez vous un cuppa?’ Và ‘Bạn có thể đi xe song song không?’
Trong khi đó, các thương hiệu cà phê đang tài trợ cho các đội chuyên nghiệp - bao gồm Faema, Café de Colombia và hiện tại là Segafredo - nhưng không có công ty trà nào làm theo (trừ khi bạn tính đến việc nhà sản xuất trà đá Ý Estethe tài trợ cho hoa mộc lan Giro d'Italia rosa).
Trong chiến lược công ty của mình, nhà sản xuất cà phê người Ý Segafredo thậm chí còn tuyên bố, "Bất kỳ ai đạp xe đều biết rằng không có gì trên thế giới tốt hơn với việc đạp xe bằng cà phê."
Ơ, xin lỗi? Còn nắng thì sao? Đường vắng? Một cơn gió nhẹ? Tất cả họ chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều với việc đạp xe hơn là một thức uống nóng đắt đỏ từ chuỗi cà phê của công ty.
Kiểu mạnh mẽ, im lặng
Trà sẽ không bao giờ được khoe khoang như vậy. Trà là Sean Connery với cà phê Benedict Cumberbatch. Người chọn trà ở quán cà phê là kiểu người mạnh mẽ, im lặng.
Anh ấy sẽ lặng lẽ suy nghĩ về chuyến đi trong khi những người bạn uống cà phê, dễ bị kích động hơn của anh ấy đang đứng xếp hàng chờ cà phê của họ được pha, đánh sữa và dán lá cỏ ba lá trang trí. Khi họ ngồi xuống, cuộn thịt xông khói của họ sẽ nguội.
‘Cà phê thật Strava,’ một người thử giọng mà tôi đã nói chuyện chế nhạo. Ý của anh ấy là mặc dù cả hai đều có giá trị của mình, nhưng cả hai cũng đã bị chiếm đoạt bởi những kẻ ám ảnh và kẻ giả mạo.
Chắc chắn một phần lý do khiến cà phê trở thành đồng nghĩa với việc đi xe đạp ở Anh trong 20 năm qua là sự gia tăng của các máy pha cà phê espresso trong các quán cà phê - chúng ta đều biết người đi xe đạp yêu thích bất cứ thứ gì sáng bóng và mạ crôm với rất nhiều các bộ phận có thể tháo rời (tôi biết một cựu chuyên gia thậm chí còn chụp ảnh chúng tại các quán cà phê).
Nhưng trong khi bạn có thể mua tất cả các phụ kiện cà phê theo chủ đề đi xe đạp, đắt đỏ - bao gồm cả máy giả cà phê espresso khét tiếng trị giá £ 95 do Chris King thiết kế - thì chưa ai nghĩ rằng người uống trà cả tin hoặc nông cạn để muốn có một món bạc- mạ, bộ lọc trà lấy cảm hứng từ Campagnolo. (Mặc dù tôi sẽ tuyên bố là chủ sở hữu tự hào của cốc trà Tour of Britain phiên bản giới hạn, được tặng miễn phí khi bắt đầu cuộc đua năm 2013.)
Vào năm 1932, một tay đua xe đạp trẻ tuổi người Úc đã ăn mừng thành tích mới nhất trong chuỗi chiến thắng kỷ lục với một tách trà. Ernie Milliken được coi là một người đàn ông chăm chỉ thực sự, thường xuyên phá kỷ lục về tốc độ và quãng đường trên chiếc xe đạp fixed gear của mình.
Tôi nghĩ rằng chúng ta có thể giả định một cách an toàn rằng khi anh ấy buộc phải từ bỏ chặng năm của cuộc đua 1 000 dặm mệt mỏi vào năm 1934 sau khi chờ đợi một giờ trong mưa đá và mưa đá cho một bánh xe dự phòng, người quản lý đội của anh ấy đã không 't nói,' Bạn có muốn tôi xay một ít đậu, hâm nóng một ít sữa và pha cho bạn một ly latte gầy ngon không? '
Thay vào đó, ưu đãi sẽ tiếp tục chào đón những tay đua đang cần giải khát gần một hang động Scotland nhất định: ‘Fancy a brew?’
